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O Arroz vermelho é parcialmente polido, portanto, ele retém maior número de nutrientes e a sua composição se destaca pelo alto teor de ferro e zinco. Tem sabor levemente defumado, sendo indicado para fazer bolinhos, saladas e para acompanhar carnes brancas, como peixe e frango.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PORÇÃO | - |
| VALOR ENERGÉTICO | - |
| VALOR ENERGÉTICO (%VD) | - |
| CARBOIDRATOS | - |
| CARBOIDRATOS (%VD) | - |
| PROTEÍNAS | - |
| PROTEÍNAS (%VD) | - |
| GORDURAS TOTAIS | - |
| GORDURAS TOTAIS (%VD) | - |
| GORDURAS SATURADAS | - |
| GORDURAS SATURADAS (%VD) | - |
| TEM GLÚTEM? | NÃO CONTÉM GLÚTEN |
| GORDURAS TRANS | - |
| GORDURAS TRANS (%VD) | - |
| COLESTEROL | - |
| COLESTEROL (%VD) | - |
| FIBRA ALIMENTAR | - |
| FIBRA ALIMENTAR (%VD) | - |
| CÁLCIO | - |
| CÁLCIO (%VD) | - |
| FERRO | - |
| FERRO (%VD) | - |
| SÓDIO | - |
| SÓDIO (%VD) | - |
