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A farinha de amaranto é muito utilizada na preparação de pães, doces e pratos.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PORÇÃO | 50g (1/2 xícara) |
| VALOR ENERGÉTICO | 186kcal = 781kJ |
| VALOR ENERGÉTICO (%VD) | 9% |
| CARBOIDRATOS | 33g |
| CARBOIDRATOS (%VD) | 11% |
| PROTEÍNAS | 7,1g |
| PROTEÍNAS (%VD) | 14% |
| GORDURAS TOTAIS | 3,1g |
| GORDURAS TOTAIS (%VD) | 4% |
| GORDURAS SATURADAS | 0,8g |
| GORDURAS SATURADAS (%VD) | 4% |
| TEM GLÚTEM? | NÃO CONTÉM GLÚTEN |
| GORDURAS TRANS | |
| GORDURAS TRANS (%VD) | 0% |
| COLESTEROL | |
| COLESTEROL (%VD) | 0% |
| FIBRA ALIMENTAR | 3,5g |
| FIBRA ALIMENTAR (%VD) | 14% |
| CÁLCIO | 130mg |
| CÁLCIO (%VD) | 13% |
| FERRO | 3,8mg |
| FERRO (%VD) | 27% |
| SÓDIO | |
| SÓDIO (%VD) | 0% |
