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A farinha de centeio fina pode ser misturada a alimentos doces e salgados e usada no preparo de bolos, por exemplo.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PORÇÃO | 100g |
| VALOR ENERGÉTICO | 336kcal |
| VALOR ENERGÉTICO (%VD) | - |
| CARBOIDRATOS | 73,3g |
| CARBOIDRATOS (%VD) | - |
| PROTEÍNAS | 12,5g |
| PROTEÍNAS (%VD) | - |
| GORDURAS TOTAIS | 2g |
| GORDURAS TOTAIS (%VD) | - |
| GORDURAS SATURADAS | 0,3g |
| GORDURAS SATURADAS (%VD) | - |
| TEM GLÚTEM? | CONTÉM GLÚTEN |
| GORDURAS TRANS | - |
| GORDURAS TRANS (%VD) | - |
| COLESTEROL | - |
| COLESTEROL (%VD) | - |
| FIBRA ALIMENTAR | 15,5g |
| FIBRA ALIMENTAR (%VD) | - |
| CÁLCIO | 34mg |
| CÁLCIO (%VD) | - |
| FERRO | 4,7mg |
| FERRO (%VD) | - |
| SÓDIO | 41mg |
| SÓDIO (%VD) | - |
