Farinhas funcionais
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CACAU EM PÓ ALCALINO
O cacau natural é, naturalmente, ácido. o que isso significa? que ele possui um sabor mais amargo, é mais clarinho e, mais importante, ele necessitará de uma base para reagir. usado em doces, bolos e biscoito.
Podendo ser fracionados em:
- 1kg
- 2kg
- 5kg
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