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Farinhas funcionais

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CACAU EM PÓ

O cacau alcalino passa por um processo que tira sua acidez, deixando-o com um sabor mais suave e com uma cor mais escura usado em doces, bolos e biscoito.

Podendo ser fracionados em:
  • 1kg
  • 2kg
  • 5kg
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Receitas

Pão de banana fit com aveia sem glúten, sem leite, sem ovo, vegano

Hamburguer sem Carne (Vegetariano)

Panetone fit com raspas de laranja

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CASTANHA DE BARU

A castanha de baru apresenta alto valor energético , sua composição é caracterizada por lipídios, proteínas, fibras solúveis e pouca quantidade de açúcares, além disso apresenta altos teores de sódio, potássio, magnésio, manganês, ferro, zinco e cobre, também é fonte de vitamina e.
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AMÊNDOA SEM CASCA TORRADA E SALGADA

As amêndoas, são uma fonte importante de minerais. seu teor mineral inclui o cálcio,magnésio, potássio, cobre, fósforo e zinco e podem ser utilizadas no preparo de cookies, saladas, bolos, sobremesas, etc.

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