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Farinhas funcionais

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GOMA XANTANA

A goma xantana é muito utilizada no preparo de pão com uma textura mais granulosa com um sabor semelhante ao pão sem glúten

Podendo ser fracionados em:
  • 1kg
  • 2kg
  • 5kg
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Receitas

Pão de banana fit com aveia sem glúten, sem leite, sem ovo, vegano

Hamburguer sem Carne (Vegetariano)

Panetone fit com raspas de laranja

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A quinua grão vermelha pode ser usada em preparações culinárias, saládas.
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CANJICA BRANCA

A canjica é uma iguaria típica da culinária brasileira, consumida especialmente no período das festas juninas e julinas. O termo é oriundo do quimbundo kanjika.
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O oregano é um condimento muito utilizado como tempero na cozinha , especialmente de massas, saladas e molhos
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